福井県海浜自然センター

福井県海浜自然センターは若狭湾国定公園の中にある、ご家族で体験学習が出来る入館無料の施設です。

海のふれあい教室「魚の解剖実験&調理体験」を開催しました。

 2016年10月16日と10月22日に当センターで海のふれあい教室「魚の解剖実験&調理体験」を開催しました。

 16日はサゴシ、22日はツバスを使い、まずは解剖して内臓の位置や構造を調べました。次に3枚におろして食べやすい大きさに切り、小麦粉をつけてフライパンで焼いてムニエルを作りました。簡単にできることから、「家でもやってみたい」という感想も聞かれました。

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