福井県海浜自然センター

福井県海浜自然センターは若狭湾国定公園の中にある、ご家族で体験学習が出来る入館無料の施設です。

海のふれあい教室「イカの解剖実験&調理体験」を開催しました。

 2016年9月17日と9月25日に当センターで海のふれあい教室「イカの解剖実験&調理体験」を開催しました。

 はじめにこの講座で使用するアオリイカの生態や特徴、解剖の方法の解説を行い、ハサミで切って内臓を観察します。普段食べるだけで内臓を見たことがないという参加者からは、「内臓のつくりがよくわかった」との感想がありました。次に内臓を取り除き、よく洗って切ってバター醤油炒めにし、おいしくいただきました。最後に、残ったイカスミで絵を描きました。

© 2018 福井県海浜自然センター Fukuiken kaihin shizen center. All Rights Reserved.